现在很多人都喜欢去饭店吃饭,因为去饭店吃饭不用自己洗碗,还可以品尝一些自己做不出来的美味。还有一个原因就是大家的生活节奏都越来越快,没什么时间做饭,去饭店吃饭比较快。但是饭店有4种菜,是厨师“最讨厌”客人点,服务员也不愿意推荐,因为费时又不赚钱。
第一种:三不沾,这个是一个河南安阳地区特色小吃,在很多地方名气都很大,在一些饭店里面也有这道甜食。但是厨师最怕客人点这道美食,因为制作三不沾非常麻烦,虽然食材只需要鸡蛋、淀粉、白糖和水,但是在制作的过程需要一直用锅铲搅匀,这个是非常耗力气和时间的,而且价格也不贵。所以服务员也是不愿意给你推荐这个食物。
第二种:雪绵豆沙,这个是东北有名的一道菜,有清热降火的功效,营养价值很高,受到了不少人的喜爱。但是这道菜也是厨师害怕客人点的一道菜,因为制作这道菜也是非常难,需要蛋清先分离,打成蛋泡糊,这个动作需要一气呵成,还需要控制好油温,要不然很容易毁了这道菜,这个也是非常费时,而且价格也低,大厨宁愿做一道硬菜。
第三种:拔丝地瓜,这个是很出名的一道小吃,拔丝地瓜吃起来软糯,甜甜的,口感非常好,很多人都爱吃这个甜点。但是厨师很讨厌客人点这道菜,因为制作拔丝地瓜也是非常的麻烦,地瓜一定要制作出能拉丝,凉了之后还可以拉丝,也是非常麻烦。这道小吃又不赚钱,服务员都不愿意跟你推荐!
第四种:油炸冰棍,这个也是东北的一道特色菜,夏天相信很多人都喜欢吃冰棒,这道菜就是把冰棒拿去油炸,外面吃起来脆脆的,里面则是冰棒冰冰凉,味道特别棒。但是制作这个也是非常麻烦,而且你还要保证这个冰棒在规定的时间能够送到客人的手中,要不然里面的冰棒会融化。所以厨师很讨厌客人点这道菜!图文源于网络,如有侵权联系删除。
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