我国是一个历史文化源远流长的国家，在中国历史长河的流淌中，也沉淀出很多传统文化和习俗。
不知大家有没有听说过“不时不食”的说法，这种说法符合古人养生的理念，古人认为吃东西应该顺应季节，更有助于呵护健康，让身体获得足够的物质。
但是近几年这种情况却越来越不被人们重视，因为伴随着种植技术的不断发展，各种反季食物不便出现在人们的日常生活中，而这些反季食物却受到了一些年轻人的喜欢，觉得反季食物更加美味，也符合食欲。
反季食物虽然能够种植出来，但是所谓的反进食物，其实并没有完全成熟，而是在生长的过程中加入了催熟剂，以及其他的物质，这些没有成熟的食物，其中所含的营养物质不足，并且口感也不怎么好。
所以提醒大家吃东西还是应该顺应季节，如今正是温暖的春天，对于南方人来说，又到了吃春笋的季节。
春笋的吃法有很多，而且口感脆爽美味，让人们爱不释手，也受到了人们的喜欢，春笋当中含有丰富的植物蛋白，各种微量元素维生素，膳食纤维等成分适量摄入对健康是有好处的。
但是关于春笋的说法也保险不一，有的人认为春笋属于发物，如果平时经常吃很容易加重身体的负担，对于那些患有肺脏癌症的人来说，更是不建议吃这种说法有依据吗？
春笋是“发物”，肺癌者不能吃？在探讨这个问题之前，我们先来了解一下什么是发物，相信多数人应该听说过发物这个词语，医院看医生的时候，常常会被叮嘱要少吃发物。
所谓发物主要是指那些吃了容易促使病情进一步发展的食物，当然不同的病症所对应的发物也有一定的差异，比如某种食物摄入体内之后可能会伤害胃部，但是却不足以影响到其他的身体内脏，所以我们就会把这种食物称为胃病的发物。
从营养构成来看，春笋不足以称之为发物，对于那些春笋不过敏或者是不存在吃后腹泻的人来说，春天适量吃一些春笋，其实并没有太大的问题，反而还能够为身体补充足够的营养物质。
即使是那些患有肺脏癌变或者是其他肺脏病症的人，在控制摄入量的前提下，适量吃点春笋也是完全没有问题的。
当然也要提醒大家吃春笋的时候最好提前用热水焯烫一下，因为春笋当中含有丰富的丹宁酸和草酸成分，这些物质进入田地之后，可能会与钙元素发生反应，导致钙元素流失，从而出现缺钙的现象，焯烫之后有助于减弱草酸含量。
正确吃春笋有哪些好处？预防高血压：
高血压是一种慢性心血管疾病与人的身体健康有很大的联系，如果出现了高血压的症状，而没有及时进行治疗和改善，可能会引起不必要的麻烦。
日常饮食中适量吃点春笋，或许在一定程度上能够起到预防高血压的效果，对于那些本身就患有高血压的人来说，适量摄入也有好处。
改善便秘：
前面我们提到春笋当中含有丰富的膳食纤维这种物质进入人体内之后，可以加速肠胃蠕动，减轻消化吸收的负担，对于改善便秘有帮助。
提醒大家千万不要觉得便秘是不严重的事情，长时间受到便秘的困扰很容易给身体造成极大的负担和影响，久而久之也可能会加重身体的负担。
减肥瘦身：
现如今减肥这件事情是很多人都在