南宁：水果市场“火”了 农民腰包“鼓”了_水果蔬菜专题_产业经济
隆安县古潭乡盛产香蕉、板栗等水果，是远近闻名的水果之乡。每年7月开始，香蕉陆续上市，古潭周边的蕉农把香蕉送来古潭进行交易，香蕉从这里源源不断地发往北方城市。水果交易的繁荣，给当地农民提供了不少增收的途径，也增加了农民种植水果的积极性。近日，走进古潭水果交易市场，感受它在农村经济发展中的巨大作用。
外地蕉农舍近求远
2月10日，是隆安县古潭乡水果市场普通的一天。一路上，运送香蕉前来交易的拖拉机络绎不绝，水果批发市场里“车满为患”，前来维持交通秩序的交警、镇干部忙得不亦乐乎，而公路上正在排队等待交易的拖拉机队伍已经看不见尾了。此时已经中午时分，不少蕉农面露焦急之色。古潭乡副乡长梁维荣告诉：“除了交警部门派出的干警，乡里每天也要派出20多名干部协助指挥市场秩序，车太多了，不管就过不来了。”
来古潭卖香蕉的蕉农，并不是全都来自古潭，还有一部分来自附近的富庶、坛洛等乡镇。这些乡镇也是香蕉产地，本镇也有专业的水果交易市场，“是什么吸引这么多蕉农舍近求远？”不禁好奇。
蕉农的回答十分实在：“路程不算啥，关键在收购价。”
“现在香蕉收购价如何？”
“最高每公斤2.36元，最低1.34元。”一个微胖的中年男子声音有些像“吼”。他叫周以忠，是古潭水果收购商之一，他认为目前的这个交易价格对蕉农来说还是比较可观的：“品质好的香蕉最受欢迎，价格也较高。”
“为什么在古潭乡香蕉能维持这样的价格？”问。
周以忠说，古潭像他这样的收购商有28家，几乎都是本地人，专门替北方老板收购香蕉。由于大多与老板签了合同，每天要收购一定数量的香蕉发货，如果收不够，延迟了发货时间，是要被赔偿巨额损失的，所以，大多数收购商宁愿在收购价上多让一点，也要遵守合同。
周以忠是古潭本地人，他的家正好在水果交易市场前面。此时，他家门口停着一辆长达13米的大货车，工人们正在紧张地把一箱箱香蕉装车。“每年我代北方老板收购香蕉100车左右，每车约30吨，全部运往北京、吉林、黑龙江等地。如果动作不够快，任务就难以完成。”他告诉。
本地农民打工增收
在古潭，当天收购的香蕉一般在当天就要发车。所以，除了能及时收到足够的香蕉，收购商还需要一批熟练的工人，这才能在一天时间里完成包装和装车任务。一名收购商往往要“配”有30名左右的工人。正是水果交易市场的需求，为古潭农民提供了不少就业机会。
就算是聚集了30名人手的一支团队，每天最多也只能发两车，因为装车整个过程并不简单。市场里，看到，每一辆大卡车旁边都堆满了香蕉，工人们在车边搭起了工作台，包括两个池子，一个是用来清洗香蕉，一个是用来浸保鲜液。工人们就围在工作台前忙碌着。首先，他们要把一手手香蕉从蕉弓上切割下来，放到第一个池子里清洗，洗干净之后进入第二个池子浸保鲜液，然后捞起装进塑料袋抽真空，再放进箱子打包好，扛到货车堆放整齐。这个过程做完，每一箱的劳务费为0.8元。一个团队一天大概能完成3000多件的工作，人均收入80至100元。
在水果交易市场做工的农民大多来自古潭乡中真、马村等村，他们告诉，每年他们都会到水果交易市场做工，香蕉的交易期长达半年，虽然不是每天都有工作，但打工赚到的钱已经成为家庭收入重要的组成部分。
市场繁荣经济发展
香蕉交易的繁荣、价格的稳定给古潭农民以信心，他们的积极性被调动起来。当天傍晚的时候，古潭马村蕉农马春红还在香蕉地里忙碌着，因为她还有一部分香蕉没有卖出去。
“现在还不打算卖？”
“不着急，再过几天就可以卖了，我就是赶早、赶晚的，早和晚价格都不错。”马春红说。
马春红是村里最早在旱地种植香蕉的农户，她家里有13亩香蕉地。由于丈夫走得早，孩子们又在外打工，她一个人在家务农。值得敬佩的是，马春红不仅经营好家里的13亩香蕉，还与两个朋友一起在那桐镇租地130多亩种植香蕉。
“你一个人忙得过来吗？”看着身材瘦弱的马春红问道。
“我主要负责管理，人工都是请来的，每年的人工费都要付出10万元以上。”
梁维荣副乡长告诉，古潭乡1997年才开始发展以香蕉、板栗等名优特新产品为重点的水果产业。到2008年，古潭香蕉种植面积已经达到1554公顷，产量达4万多吨。
为了保持水果交易市场的繁荣稳定。古潭乡组织一批既从事过农产品生产销售，又积累了一定经验和资金的乡土人才，组成民间水果流通经纪人队伍，每到香蕉销售旺季，这群经纪人就开始发挥作用。
另外，古潭乡还利用传统节日培育水果文化。每年农历5月19日，古潭群众都有自发举办庆祝活动的传统，古潭乡在这一节日让“水果搭台，经济唱戏”，每年的水果节都热闹非凡，有名特优水果展销、水果种植技术咨询、水果擂台赛、大型文艺演出等丰富多彩的活动。
如今，古潭水果市场名气渐渐大了起来，它集收购、储存、运输、管理及配套服务于一体，成为古潭周边水果流通的重要平台，吸引湖南、湖北、贵州、河南、广东、黑龙江、*等地客商前来交易，每年水果成交量200万吨以上。