养命先养肺这些食物竟是润肺健脾高手 [复制链接]

肺是人体最为脆弱的器官之一。冬季气候寒冷，空气干燥，很容易伤肺。如果伤了肺，冬季就容易感染一些肺部的疾病。

现在正是养肺的好时机，把肺养好了整个冬天都少会生病。

学会这3招，冬来不生病

冬季养肺，进补有道

冬季的饮食原则是营养丰富、清淡易消化，荤素均衡搭配。做到温而不燥、滋而不腻，且平时不要吃得太饱。

防燥润肺

肺喜润厌燥，冬季气候寒冷干燥，使得肺处于很干燥的状态，从而机体的净化、防御功能大幅降低。

措施：

①冬季要补充足够的水分，保证每日饮水毫升以上为宜。

②多吃润肺生津的食物，如山药、莲藕、雪梨、百合、萝卜、沙参等。

2

增加肺气

肺主气，肺气足，肺的宣泄功能正常，呼吸才能够通畅，这是养肺的根本。

措施：

①增加肺气，可以进补红参、花旗参、冬虫夏草等食材。

②还可以选用百合、西洋菜、剑花、无花果、竹蔗、椰子水、白菜干等，配上排骨或陈肾（腊鸭肾）等煲汤。

③萝卜有润肺化痰、健脾消滞、益气御风寒的功效，还素有“冬季萝卜小人参”的美誉，也是非常适合养肺的时令菜。

3

止咳化痰

不同症状食材推荐：

①咳嗽且痰多：川贝母、杏仁、陈皮；

②口苦、咽干、舌燥：沙参、麦冬、太子参、雪梨、马蹄；

③血痰（常见于喜欢辛辣口味、抽烟喝酒者）：竹蔗、鲜茅根、生地*；

④血痰重，尤其是有血栓疾病者：加用田七。

保护肺部，远离危险因素

冬季雾霾多发，PM2.5的浓度比其他季节明显要高。PM2.5是指直径小于2.5微米的细颗粒物，它能直接通过呼吸系统进入肺部，对人体危害非常大。PM2.5值高容易诱发各种疾病，尤其是呼吸系统疾病。

冬季防霾，要做到4点：

①注意天气

雾霾天气时，减少户外锻炼；老人、儿童、孕妇、慢性呼吸性疾病人群不宜外出。

②佩戴口罩

普通棉纱口罩和医用口罩对PM2.5有一定阻挡作用，常见的N95、KN90等型号口罩防护作用更佳。同时，口罩最好不要反复使用，避免带来二次污染。

③注意清洁

外出归来时，要及时洗手、洗脸、漱口、清洁鼻腔。

④室内安装空气净化器

多功能复合型空气净化器对去除PM2.5较为有效，应选择不产生臭氧及其他副产物的产品，并定期更换过滤机吸附材料，防止二次污染。

除了雾霾，损害肺脏的因素还有：吸烟和室内空气污染，如装修污染、厨房内油烟污染。要保护好自己的肺，就要注意避免各种危害肺脏健康的因素，例如选择合适的开窗换气时间，防止室外大气污染进入室内；尽量少吸烟或者不吸烟。

日常起居，做好4件事

1、日常穿衣睡觉

穿衣服围脖不要太紧，以免造成脑供血不足。睡觉时不要用被蒙住头，尤其是慢性肺部疾病患者，以免引起和加重体内二氧化碳潴留，影响呼吸。

2、积极进行锻炼

冬季活动减少容易发生心、脑、肺等血栓栓塞疾病。因此建议大家多参加体育锻炼，多到公园、草地等空气清新的地方做有氧操，如果不方便出门也可以在室内多走动，也能起到预防的作用。

3、定时通风换气

居室要定时通风换气，在使用空调机、暖风机等装置时，注意维持合适的室内温度，以防气道干燥。

告诉大家一个小窍门：在屋子放一小盆干净清水，可以很有效地达到湿润空气的方法。

4、特殊人群

有过敏体质，特别是哮喘的病人，注意避免使用蚕丝、化学纤维、木棉等御寒制品，以避免可能引发的过敏反应，加重病情。

食材：

猪肺1个、沙参15克、玉竹15克、食盐适量、纱布一块。

做法：1.将沙参洗净切段，玉竹清水漂洗，共同用纱布包好备用。2.猪肺用清水冲洗干净，在开水中飞水后捞出待用。3.把纱布和猪肺放入砂锅，加清水适量，大火煮开，小火慢炖1.5~2个小时后，加食盐调味食用。

功效：

具有润肺止咳、养胃生津的功效。