如果喜欢做西餐我觉得就一定要掌握怎么可以烤出来好吃的土豆因为不像中国菜的融合西餐更讲究分类很多中国菜好像是指定婚姻而西餐相比之下比较像自由恋爱所以你看中国土豆炖牛肉炖了那么久彼此熟悉也改变了对方的样子
西餐里做牛肉就是牛肉做土豆就是土豆不太能偷懒所以掌握这个技巧很重要
土豆有各种烹饪方法可以做土豆泥可以炸成薯条可以蒸熟放一些*油在上面也可以烤我最喜欢烤土豆和炸薯条
4人份用料克小土豆少许橄榄油少许盐黑胡椒粉1小块*油1把鼠尾草5个蒜瓣少许西芹碎
做法
小土豆洗干净放入盐水里冷水煮沸后再煮20分钟把热水倒掉如果是小土豆就在锅里用酒瓶压一压压到土豆裂开如果是大土豆切块的不用压但要把锅晃一晃让表明不光滑烤出更来好吃
在同一个锅里倒入橄榄油放入*油五个蒜瓣不用剥皮鼠尾草
把土豆倒进烤盘搅拌均匀烤盘要足够大不要把土豆都挤在一起
烤箱预热°C烤20~30分钟最后撒上西芹碎和盐
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