厨房，做美食的地方，相信大家在装修的时候都会进行精心的设计，因为合理的装修会让我们变得轻松愉快。那么日常生活中，在厨房里需要注意哪些安全隐患？
天然气/煤气
不论家里使用的是管道天然气还是煤气，都要定期检查是否有泄漏或故障，这可是致命的隐患，幸好煤气的味道我们都熟悉，容易被发现，如果发现有泄露，请打开所有窗户，确保关闭设备。如果气味强烈且刺鼻，请立即离开家，并拨打紧急服务电话。
用电安全
一个接线板上不要同时使用多个大功率电器，以免超负荷引发火灾，要定期检查厨房电器线路，大功率电器用完要记得拔掉插头。家里的线路也不要自己随意搭接，需要找专业的人进行操作。
切菜板
虽然我们每次使用切菜板后都会进行清洗，但它仍然可以被细菌覆盖。因为切菜板中有很多小划痕会附着细菌。另外，使用相同的切菜板切蔬菜和肉类，可能会交叉污染，这会对健康造成不良后果。应该定期对切菜板进行深度清洁，肉类和果蔬使用不同的切菜板。
厨房油烟
厨房油烟中含有多种有害物质，最主要的肺癌致癌物是DNP，我们在厨房里准备一餐时所吸入的DNP，竟然是室外新鲜空气中的倍！食油加热过高(冒烟)可产生有害的致癌物质。尤其是油炸食品时，满厨房油烟，危害极大。美味的背后，是每个掌勺人付出的健康代价。据世界卫生组织调查，这就是中国女性不吸烟，却容易患肺癌的重要原因。长期接触油烟的女性，患肺癌的风险比常人增加了2~3倍。厨师的肺癌发病率也比一般职业高。
厨房油烟如此可怕，如何去防护呢？养成下面这几个好习惯，可以有效减少油烟对我们的伤害。
一是减少油烟产生。在平时烹饪时，尽量少油炸、煎炒，增加凉拌、炖菜。
二是注意通风、油烟排放。厨房要经常保持开窗通风，要使用抽油烟机，且做饭前两分钟打开，做完饭10分钟后再关掉，别省这十几分钟的电费。
三是负离子瓷砖。负离子有着卓越的净化性能，可以主动出击捕捉空气中的颗粒物，使其凝聚沉降。厨房油烟也是颗粒物污染，负离子可以改善厨房空气质量。
可能还有人不了解负离子瓷砖，简单来说，负离子瓷砖是一款可产生负离子、净化空气的健康瓷砖，产生的负离子可有效吸附、中和沉降室内针对厨房烹饪油烟、PM2.5、甲醛等有害物质，使空气得到净化。
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