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豆浆营养价值高春季养肺应注重 [复制链接]

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不知不觉,已是阳春三月。春风吹醒了万物,也带来了不稳定的气候和较大的温差。眼下,正是各种疾病的易发期,尤其是呼吸道疾病,经历了此次“新冠”疫情,让不少人意识到,“肺”这一器官对人体的重要性,“养肺”成了当下刻不容缓的健康大事。

正确养肺首先要适度保暖,不可贪凉,保持乐观、舒畅的心情,还可以适当进行深呼吸、慢跑、太极等运动,改善身体气血循环,有助于肺的宣发。同时,一些生活中常见的食材对于春季养肺起到十分关键的作用。比如:银耳、蜂蜜、山药、百合、豆浆、白萝卜、柚子、莲藕、莲子等具有生津润燥、清热化痰、养阴止咳等功效的食物。

豆浆营养非常丰富,含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、维生素B2和烟酸以及铁、钙等矿物质,除了易吸收,所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛,从而缓解支气管炎,减轻肺的负担。营养学家曾指出,把大豆打磨成豆浆,更容易让蛋白质分解为氨基酸,充分释放营养,每天坚持饮用一杯自制鲜豆浆,可帮助人们增强免疫能力。

作者:张涵刘磊

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