北京中科白癜风医院权威 http://m.39.net/pf/bdfyy/bdfjc对于很多癌症患者来说，能不能吃螃蟹是他们时下最困惑的问题。中医历来重视忌口，有关内容也广泛记载于年前的《内经》、《伤寒论》、《金匮要略》等医籍中。实践证明，忌口是有一定道理的。因为我们平时食用的鱼、肉、鸡、蛋、蔬菜、瓜果、酱、醋、茶、酒等普通食物，它们本身都具有各自的性味，对疾病的发生、发展和药物的治疗作用，都会产生一定的影响。所以，为了更快地让自己的病好起来，服用中药期间及以后的一段时间忌口，是综合治疗的重要组成部分。至于老一辈常说的“发物”，中医按其性能分为6类：如姜、蒜等发热之物；虾、蟹等发风之物；辣椒、胡椒、高温膨化食品（如爆米花）等发火之物。现代医学也并非百无禁忌。如使用头孢需禁酒，肾病患者尽量少食高蛋白食物如鸡、鱼等。现代医学讲究食物的成分，以及食物成分对人体的作用。现代医学对肿瘤病人禁忌螃蟹吗？螃蟹的营养丰富，每克海蟹含蛋白质49．6克，脂肪9．3克，碳水化合物27．2克，磷1．毫克，铁33．6毫克，维生素A、D等。对缺乏这些营养的肿瘤病人是适宜的，但要注意如螃蟹营养丰富，如蛋白质丰富，少部分人易引起过敏，应禁食，如螃蟹的蟹*、蟹膏中有大量的性腺结构，含有一定量性激素，少量食用影响不大，但大量摄入可能对肿瘤人群不利。我国著名中医肿瘤专家钱伯文教授，强调癌症病人不能吃螃蟹、猪头肉。因为他碰到过吃这些食物后病情恶变的典型病例。他在书中说，有一例肺癌患者，服药后很长时间病情比较稳定，而由于患者连续吃两次猪头肉和一次湖蟹之后，咳嗽胸痛发烧等症状又重新发作，导致病情恶化。另一例食管癌患者，吃了5个月的中药，症状一直比较稳定，吞咽困难和饮食梗阻等感觉基本消失，X线摄片原病灶部位肿物有所缩小和改善，后来由于吃了3只蟹和一次猪头肉，在两天内进食感到困难，并日趋严重。那么，哪些人尽量少吃或不吃螃蟹呢?肝炎患者不宜食螃蟹。肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退，而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含胆固醇较高每克蟹肉中含胆固醇毫克，每克蟹*中含胆固醇毫克，冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展。有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。伤风感冒者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹，因食后易使旧病复发或病情加重。有过敏体质的人应忌吃螃蟹。此类人吃了螃蟹后，特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应，产生大量组织胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿，而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻；有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食，因为吃蟹可使病情恶化。患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜食螃蟹。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系，吃蟹易使病情复发或转重。
孕妇宜少吃或不吃螃蟹。中医认为，螃蟹性寒凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利。老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。
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