治疗白癜风医院 http://www.xftobacco.com/m/导语：癌症对于人体来说是一种非常可怕的疾病，它不仅会给人带来极大的痛苦，还非常难治疗，直到今天，人们仍然无法确定诱发癌症的因素到底是什么，只能粗略的判断出癌症的发生与基因、个人饮食习惯，生活环境等都有关系。#爱乐养生指南#
相较于基因和生活环境，个人的饮食习惯还是比较可控的。因此我们今天就来说一说网络上的“致癌食品”，帮助大家了解一下哪些是真的，哪些是假的，从而更好的促进身体健康。
一、以下两种“致癌”的说法并不可信！
1、豆浆的雌激素含量过高，经常饮用容易诱发乳腺癌
网络上经常有传言说豆浆的雌激素比较多，不能经常喝豆浆，尤其是女性朋友，喝多了很容易患上乳腺癌。事实上，纯磨豆浆的确含有不少雌激素，但它所含的雌激素与人体是有区别的。
豆浆中的雌激素被叫作大豆异黄酮，当人体缺乏雌激素时，它可以代替人体雌激素与受体结合，当人体雌激素含量过高时，又可以阻止雌激素与受体结合，起到双向的作用。所以说，多喝豆浆不仅不会诱发乳腺癌，对人体还有很多好处呢。
2、口香糖中的阿巴斯甜会使人体致癌
口香糖大家都吃过，但它所含有的阿巴斯甜是什么呢？其实，这种物质就是一种代糖，是一种非常普遍的食品添加剂。除了口香糖以外，很多甜品和饮料中都有它。
针对阿巴斯甜会使人体致癌的这种说法，美国研究者曾对此进行了一项研究，你研究结果告诉我们，每kg体重摄入40mg以上的情况下，才有可能对人体造成伤害。也就是说，一个普通的成年人每天喝几十瓶可乐才会达到这个量，更何况比可乐中的含量低很多的口香糖呢。
二、下面几种食物容易致癌，一定要少吃！
（1）高温油炸食品
中国人很喜欢制作油炸食品，这类食物也是真的好吃，但却不太健康。因为高温油炸会增加食物的油脂含量，减少营养，还会产生一些致癌物，比如苯并芘。所以，油炸食品应该尽量少吃。
（2）中式咸鱼
中式咸鱼是一种用传统方法制作的咸鱼，在制作过程中需要加入大量的盐巴，这样才能保证咸鱼能够储存下来，不易变质。以前只有海上的渔民及其周围的村民食用它，后来随着经济的发展，交通变得发达，文化相互渗透，咸鱼也成了一种特色美食。
但中式咸鱼里的盐分实在太高了，在存放过程中会转化成亚硝酸盐和亚硝酸氨，过多食用会有致癌的可能，对身体也没有好处，建议大家少吃或者不吃。
（3）烧烤
碳在燃烧的时候会生出很多化合物，像杂环胺、苯并芘、亚硝胺等等，而这些物质对人体都是有害的，有时甚至能诱发癌症。当它们附着在食物上，是很容易被人体摄入的，所以，想要保证身体健康，烧烤也不能多吃。
（4）香烟
香烟燃烧时所产生的有害物比烧烤还要多，其中不乏致癌物。除此以外，长期吸烟还会损伤脏器，诱发肺癌，一定要尽早戒除。
（5）酒
人人都知道烟酒有害健康，很多人癌症患者都是因为大量喝酒而患病的，希望大家引以为戒。
