在诸多疾病中，癌症已成为威胁人类生命的严重疾病，人们早已对它有高度的重视。在对癌症病因的研究中，有的仍然只偏重于物理化学刺激、慢性感染、病毒、药物、激素、老年和遗传等因素，而忽视了心理社会紧张刺激这一重要致病因素。
忽视了心理因素
临床实践观察到：癌症发病前1—2年，病人大都有失望、焦虑、忧郁或压抑愤怒等情绪，这种情绪会通过中枢神经系统降低和抑制机体的免疫能力，影响了免疫系统识别、消灭癌细胞的监视作用，从而使癌细胞得以突然发生和增殖，导致癌症的发生。
癌症病人的个性特征：
许多医学心理学家开展了个性与疾病的研究，发现癌症病人的个性特征一般是：惯于克制、谨小慎微、忧虑重重、情感压抑，认为有心理冲突和不安全感，而有压抑着愤怒和不满情绪的人，饱受悲惨、绝望，经常受恶劣情绪折磨的人是最容易患癌症的。相反，安定的社会环境，温暖和睦的家庭生活，愉快乐观的心境，坚定的信念等，都有助于减低患癌症的可能性。
哪些食物致癌？
在饮食方面，食物既可致癌，又可治癌，一些食物如咸菜、酸菜、酱制品中含有一种叫亚硝酸盐的物质，此种物质极易致癌；腐败的玉米、花生中含有黄曲霉素亦是致癌物质，在日常生活中对于上述食品应尽量少食或禁食。
哪些食物防癌？
临床研究还发现饮食中缺乏微量元素硒、锗等容易患癌，一些海产品诸如海米、海带、海鱼中具有丰富的硒、锗，人们在饮食中可适当添加一些海产品增加硒、锗的摄入，有助于防癌；
在维生素C摄人不足的情况下亦是癌细胞滋生的有利条件，所以在日常生活中应保证维生素C的足够摄入量，多吃含维生素C丰富的蔬菜、水果。某些食品有着特殊的防癌作用，常吃西红柿可以防治肺癌，豆制品防治乳腺癌及胃癌，常吃面粉可防治肠癌等。
